Продукт "1С:Предприятие 8. Молокозавод" разработан на базе "1С:Предприятие 8. Управление производственным предприятием" и является комплексным решением, охватывающим основные контуры управления и учета, которое позволяет организовать единую информационную систему для управления различными аспектами деятельности предприятия:
Подсистема учета молочного сырья:
В конфигурации имеется специализированная подсистема учета молочного сырья. Подсистема позволяет вести учет поступления сырья от поставщиков, с регистрацией качественных показателей (критериев), на основании которых определяются сорт, а также значение закупочных цен. Состав качественных показателей и сортов для каждого вида сырья определяется пользователем.
При учете поступления сырья возможно использование до трех единиц измерения. Это физический вес сырья, зачетный вес, алгоритм расчета которого определяется пользователем и произвольная единица измерения (также с настраиваемым алгоритмом расчета), используемая в качестве основной для ведения складского учета. Например, сырье "молоко коровье" кроме физического веса в килограммах, может учитываться в зачетном весе в пересчете на базисную жирность и в жирокилограммах, которые и используются в качестве основной единицы складского учета.
В подсистеме реализован гибкий механизм расчета закупочных цен, в качестве параметров которого используются: значения качественных критериев (жирность, белок), сорта и контрагенты. При этом, возможно разложить цену на несколько составляющих: базовая часть и надбавки. Суммы надбавок хранятся отдельно, поэтому при формировании отчетности пользователь имеет возможность увидеть и проанализировать составные части закупочной цены.
В печатных формах документов приемки сырья отражаются качественные показатели сырья и составляющие закупочной цены.
Кроме учета самого сырья в подсистеме реализован учет дополнительных услуг от поставщиков сырья. При этом имеется возможность для каждого договора с поставщиком определить состав услуг, а для конкретной номенклатуры задать алгоритм расчета количества, от которого рассчитывается сумма услуги.
Отчетность в подсистеме позволяет анализировать поступления сырья по большому количеству разрезов и показателей (сорта, качественные характеристики, надбавки и т.д.).
Управление производством, в том числе:
укрупненное планирование производства:
формирование плана производства на период,
планирование потребности в ресурсах;
планирование загрузки производственных мощностей в долгосрочной перспективе по оценке спроса на продукцию,
выявление различий между укрупненными планами, уточненными планами, данными фактического производства;
управление затратами;
расчет себестоимости;
управление данными об изделиях:
ведение рецептуры продукции,
использование рецептуры для целей расчета себестоимости,
использование рецептуры при планировании.
оперативный учет в производстве:
формирование документов по выпуску продукции и услугам в производстве с учетом технологических и отраслевых особенностей каждого производственного участка;
управление данными по выпуску продукции.
Управление автотранспортным подразделением:
обработка путевых листов;
учет горючего по норме;
отчетность об эксплуатационных показателях автотранспорта.
